- Responsable: ICHIBAT 1986 SL
- NIF/CIF: B19386192
- Domicilio: MANTEROLA 4, 1C
DONOSTIA
GIPUZKOA
20007
- Email: info@kaisushi.eus
| Vía de recogida | Datos tratados | Finalidad | Base legal |
|---|---|---|---|
| Formulario/email de contacto | Nombre, email, teléfono, mensaje | Responder a consultas | Consentimiento del interesado (art. 6.1.a RGPD) |
| Email "trabaja con nosotros" | Nombre, contacto, CV y datos incluidos en él | Gestión de candidaturas | Consentimiento del interesado |
| Compra de tarjeta regalo (Stripe) | Nombre, email, datos de pago (gestionados directamente por Stripe) | Procesar el pago y emitir la tarjeta regalo | Ejecución de un contrato (art. 6.1.b RGPD) |
| Reservas por teléfono/WhatsApp | Nombre, teléfono, fecha/hora de reserva | Gestionar la reserva de mesa | Ejecución de un contrato / interés legítimo |
No recogemos datos de categorías especiales (salud, ideología, etc.) salvo que el propio Usuario los incluya voluntariamente (por ejemplo, alergias alimentarias indicadas al reservar), en cuyo caso los tratamos únicamente para prestar el servicio solicitado.
Conservamos los datos personales durante el tiempo necesario para cumplir con la finalidad para la que se recogieron y, posteriormente, durante los plazos de prescripción legal aplicables (fiscal, mercantil). Las candidaturas no seleccionadas se conservan durante [ej. 1 año] salvo solicitud de eliminación anterior.
- **Stripe, Inc.** (pasarela de pago), para la gestión de las tarjetas regalo. Stripe puede realizar transferencias internacionales de datos (fuera del EEE); estas transferencias se realizan conforme a Cláusulas Contractuales Tipo aprobadas por la Comisión Europea. Más información en la [política de privacidad de Stripe](https://stripe.com/es/privacy).
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Puede ejercer estos derechos escribiendo a [EMAIL DE CONTACTO], adjuntando copia de un documento identificativo. También tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es) si considera que sus derechos no han sido atendidos correctamente.
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